Nuestra receta original se remonta al S.XIX. Fue entonces, cuando Ruperta comenzó a hacer las croquetas en su fonda de Espinosa. A partir de 1937, generación tras generación, el legado ha continuado en nuestro restaurante de Medina de Pomar. Croquetas artesanas, con ingredientes 100% naturales.
Nuestras croquetas son elaboradas y boleadas a mano con ingredientes naturales y de primera calidad. Llevarán a tu paladar los sabores de toda la vida.
Echar aceite abundante y calentarlo al máximo; si es en freidora, a unos 180 grados.